Ингридиенты на 3 ролла: 150 грамм готового риса для суши, 3 листа нори, 100 г. отварных креветок, 50 г. авокадо или свежего огурца, 30 г. разноцветной икры тобико (летучей рыбы), 15 г. маринованного имбиря, 1 ст. ложка соевого соуса.
Приготовление Ура-маки “Радуга”:
- Обернуть для удобства циновку пищевой плёнкой. Уложить лист нори, на него, по всей поверхности, влажными руками распределить рис.
- Затем осторожно перевернуть нори, чтобы рис оказался снизу. Уложить по центру очищенные креветки, нарезанные полосками огурец или авокадо.
- С помощью циновки свернуть ролл. Сверху украсить разноцветной икрой тобико, разрезать каждый ролл на 6 частей и подавать с соевым соусом и имбирём.
Приятного аппетита!
